▲古琴演奏:巫娜
立冬
【唐】李白
冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。
醉看墨花月白,恍疑雪满前村。
立冬,是二十四节气之一,
立冬过后,日照时间将继续缩短,
正午太阳高度继续降低。
水始冰,地始冻,
芳草化薪,蛰虫休眠,
万物始收藏。
西风作北风,秋冬气始交。
芦始荻,朝菌歇,
清霜冷絮,枯树吟独。
逐光暖行、庭前负暄,
今宵寒较昨夜多。
待月半、风孤,
拟约寒炉美酒叙旧诗,
闲话暖阳小火炉。
记忆中的冬是寂静的,
此时节草木枯黄凋零,蛰虫避寒休眠,
万物收藏,只留得,满目萧瑟,天地茫茫。
冬也是温暖的,寒冷的夜,
一家人围炉闲聊,煮茶温酒,
或是雪夜访友,月白灯深,执子对弈,
困倦了便扯条被子窝进去,夜话霜雪,
翌日,雪霁初晴,再相伴赏雪。
如此想来,冬也没有想象中那么冷了。
立冬节气,会出现大范围阴雨天气,并有寒潮和大幅度降温。
我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始,《月令七十二候集解》说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也。”
我国古代将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”
一候水始冰:此节气水已经能结成冰;
二候地始冻:土地也开始冻结;
三候“雉人大水为蜃”:中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
立冬习俗
天子迎冬
古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。
天子则会于这天亲率群臣迎接冬气,对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤,请死者保护生灵,鼓励民众抵御外敌或恶寇的掠夺与侵袭。
民间贺冬
贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。
立冬食补
立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。
南方热补
在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
北方饺子
为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。
因我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。同时,古代认为瓜代表结实,所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。
烤红薯
红薯经储存入冬,则淀粉转化为糖,香甜软糯,烤食远远即可闻到烤红薯的焦香。
红薯性平,味甘,健脾益气,益肾强腰,有利于预防动脉硬化,高血压,过度肥胖等。
立冬养生
立冬后,天气寒冷,应以增加热能为主。
可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。
立冬到了,落叶还未尽,冬已至,
晨起,窗外有了霜花,大地清寒至极,
阳光似薄纱,遮着蔚蓝的天空,云渐少,
稻田里再无金黄,露出土地本身的颜色,
河水比往日更凉,或许再几日将会结冰。
秋风萧瑟,大地白霜,漫山的红叶是最美的色彩。迎着风霜绽开的菊花,在杂乱的枯草中,自有傲气。
立冬,冬之始,秋已完,
我们将迎来冬天干净,宽广的天地,
将能享受到冬日暖阳的舒适与珍贵,
冬日围炉夜话、涮火锅,一杯小酒又暖身,
立冬,让人从秋日的燥,变为冬日凝聚的沉静。
秋收冬藏,立冬这日,
不必感叹天地苍茫与萧瑟,
冬天可远离俗世喧嚣,安享悠闲。
冬之凌雪傲霜,来年,萌发春之明媚,
绽放夏之明艳,收获秋之静美。
秋去冬来,请君珍重!